GEBIETSWEIN KLASSIK
Unter Klassik - Ausbau verstehen wir beim Weißwein Ausbau und Lagerung im Stahltank, welcher besonders sortentypische und fruchtige Weine hervorbringt.
NEUBURGER
THERMENREGION
KLASSIK 2021
erhältlich in 0,75lAlkohol 13,0 % vol.
trocken
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Im Weingarten ist die alte Rebsorte eine Mimose und wird intensiv gepflegt. Das Ergebnis ist ein qualitativ hochwertiger, im Stahltank ausgebauter Thermenregion Klassiker mit sortentypischer, fein-nussiger Aromatik und milder Säure.
WEISSBURGUNDER
THERMENREGION
KLASSIK 2021
erhältlich in 0,75l
Alkohol: 13,0 % vol.
trocken
Alkohol: 13,0 % vol.
trocken
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Charakteristisch für „den Fruchtigen“ unter den Burgundern ist seine kühle Kernobstaromatik. Seine Cremigkeit erhält der im Stahltank ausgebaute Weißburgunder Klassik durch die Batonnage – das Aufrühren der Feinhefe. Er ist auch als Pinot blanc bekannt.
PINOT GRIS
THERMENREGION
KLASSIK 2021
erhältlich in 0,75l
Alkohol 13,0 % vol.
trocken
Alkohol 13,0 % vol.
trocken
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Der auch als Grauburgunder bekannte Weißwein ist „der Exot“ unter den Burgundern. Weiße Maulbeere, Melone und ein Hauch von Karamell im Abhang sind stilistisch für den im Stahltank ausgebauten Klassik.
CHARDONNAY
THERMENREGION
KLASSIK 2021
erhältlich in 0,75l / 0,375l
Alkohol 13,0 % vol.
trocken
Alkohol 13,0 % vol.
trocken
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„Der Traditionelle“ unter den Burgundern ist die wichtigste Weißweinsorte im Hause Gisperg. Batonnage und Stahltankausbau in mehreren Kleinchargen verleihen ihm Komplexität, Mineralität und eine wohldosierte Säurebalance.
Auszeichnungen:
Genuss.Magazin: Wein.Pur Spargelwein 2022
Auszeichnungen:
Genuss.Magazin: Wein.Pur Spargelwein 2022