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VINARIA WEINGUIDE 2021/22

Vinaria Jungweinatlas 18
 Das Resümee: Vinaria 5 Sterne schwarz website-Weine, 3 TIPPS & Preis-Leistungs-Empfehlungen aus unserem Weingut!

Vinaria 4 Kronen kupfer website

"Der junge Johann Gisperg macht seit einigen Jahren die Gutsweine. Sein gleichnamiger Vater kümmert scih federführend um die Weingärten. Das Burgunder-Weingut ist für seine Pinot Noirs und St.Laurents bekannt, did die Gispergs als Klassik (im Stahltank) ausbauen, sowie alss Exklusiv (im gebrauchten Barrique) und als Reserve (mit viel neuem Barrique). Die Herkunft wird künftig mehr betont. Die Roten Burgunder-Reserven bekommen mit dem aktuellen 2019er Jahrgang mit der Ried Holzspur ihr "Brandzeichen" aufs Etikett und sind jetzt Riedenweine. Die Holzspur ist Gispergs beste Rotweinlage, geprägt von kalhalthaltigen schottrig-sandigen Böden. Auch seine weißen Burgunder will der Winzer mehr in die Auslage rücken: Mit Weiß- & Grauburgunder sowie Chardonnay bietet der Winzer die gleiche Vielfalt wie in Rot. Seine drei Reserven sind jetzt auch zu Riedenweinen geadelt, aus der Lage Gestein. "Die beste Lage in Teesdorf, ein Schotterboden mit Kalk durchzogen", sagt der ambitionierte junge Winzer, der seine weißen Reserven zu 100% neues Barrique atmen lässt. Hübsche Weine - mit noch etwas Luft zu Rot."


Sekt - Blanc de Blanc 
Vinaria 5 Sterne schwarz website
| Pilze,Oliven, gute Tiefe, viel Chardonnay-Charakter; Salzmandeln, Cashews, spritzig, Zitrus, belebender Sekt aus der Thermenregion.

BEX - Burgunder Exklusiv 2019
Vinaria 5 Sterne schwarz website 
| Etwas reduktiv, gute Würze, rauchig, Feuerstein; exotische NOten, Olivenbrot, Nussaromen, dezentes Toasting, mittellang.

Weißburgunder Ried Gestein Reserve 2019

Vinaria 5 Sterne schwarz website 
| Burgundischer Schmelz, Nusscreme, dezente Würze, kaltig, süßapfelig; Kernobst, leichte Mineralität, balanciert, röstig, guter Zug.
 
Pinot Gris Ried Gestein Reserve 2019 
Vinaria 5 Sterne schwarz website 
| Sehr füllig, gelbe Bananen, leichte Würze, salzig; gut eingebundenes Holz, Blutoragnen, Grapefruit, Papaya und Litschi, super Länge.
 
Chardonnay Ried Gestein Reserve 2019 

Vinaria 5 Sterne schwarz website TIPP | Reduktiv, kalkig-kreidig, Wacholder und Lorbeer, Feuerstein, elegant-saftig, Bananenmark, Orangenblüten, extraktreich, Druck & Länge, hat Reserven.


St.Laurent Teesdorf Exklusiv 2019
Vinaria 5 Sterne schwarz website
|Gute Burgunder-Typizität, schöne Tiefe, Herzkirsche, Gitterkuchen; einige Fülle, weiche Röstigkeit, Walderdbeeren, trinkig, gute Länge.

Pinot Noir Tattendorf Exklusiv 2019
Vinaria 5 Sterne schwarz website PLV
|Schöner Himbeerduft, kühle Aromatik; getrocknete Orangen, dezent rotbeerig, viel Schokolade, rauchig und würzig, druckvoll, solide Länge.

Terroir de Pierre 2019
Vinaria 5 Sterne schwarz website
|Tolles Cassis, rund; balanciert, Würze vom Laurent, die Reife vom Merlot und die Gerbstoffigkeit vom Cabernet, rauchige Würze, schon stoffig.

Zweigelt Ried Holzspur Reserve 2019
Vinaria 5 Sterne schwarz website
|Viel Grafit und Würze, reife Kirsch-Weichsel-Note, Nougatschokolade; straffes Toasting, kalkig, bereits gehaltvoll, Herzzrischen, überzeugende Länge.

Pinot Noir Ried Holzspur Reserve 2019 

Vinaria 5 Sterne schwarz website TIPP | Leicht reduktiv, schönes Toasting, Himbeeren, klare burgundische Züge, würzige Frucht, straff, rauchig, torfige Noten, einiger Gripp, super Länge.

St.Laurent Ried Holzspur Reserve 2019 
Vinaria 5 Sterne schwarz website
| Lakritze, viel Frucht, Weichsel, Kirsche, balanciert; stoffig, viel Kirscharomatik, auch Grapefruit, guter Sortencharakter, jugendlicher Biss, viele Reserven. 

Merlot Reserve 2018 

Vinaria 5 Sterne schwarz website PLV | Super würzig, Weichseln und Kirschen, Kräuter, Bilderbuch-Merlot, der nicht üppig ist, sondern viel Charme hat; fest, kräuterwürzig, filigrane Cassis-Frucht, viel Sorte, ziemlich lang.

Cabernet S. Reserve 2018
Vinaria 5 Sterne schwarz website 
| Hauch von Cassis, Frucht entwickelt sich mit Luft zunehmend; griffiges Tannin, Wacholder, Lorbeer, druckvoll, hält viel Power und Potenzial bereit.

Kontrast 2018
 
Vinaria 5 Sterne schwarz website TIPP | Üppige Frucht, eingelegte Kirschen, kühle Aromatik; saftige, eingelegte Pflaumen und Kirschen, etwas entwickelt, dabei kühle Noten, viele Schichten, gute Länge.


Vinaria 4 Kronen kupfer website:  Spitzenweingut Österreichs und international, das ausgezeichnete Weinqualität über die gesamte Palette und regelmäßig Topweine erzeugt.
Vinaria 5 Sterne schwarz website:       ausgezeichnet
Vinaria 5 Sterne schwarz website:         sehr gut
Vinaria 5 Sterne schwarz website:            gut, im eigentlichen Sinne des Wortes
PLV:       Wein mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis
TIPP:      Ausgezeichneter Wein, exemplarisch für seine Kategorie. Kennzeichnet auch Weine, die die Vinaria TOP-Auszeichnung verpasst haben.