VINARIA WEINGUIDE 2021/22

Das Resümee: 7 -Weine, 3 TIPPS & 2 Preis-Leistungs-Empfehlungen aus unserem Weingut!

"Der junge Johann Gisperg macht seit einigen Jahren die Gutsweine. Sein gleichnamiger Vater kümmert sich federführend um die Weingärten. Das Burgunder-Weingut ist für seine Pinot Noirs und St.Laurents bekannt, die Gispergs als Klassik (im Stahltank) ausbauen, sowie als Exklusiv (im gebrauchten Barrique) und als Reserve (mit viel neuem Barrique). Die Herkunft wird künftig mehr betont. Die Roten Burgunder-Reserven bekommen mit dem aktuellen 2019er Jahrgang mit der Ried Holzspur ihr "Brandzeichen" aufs Etikett und sind jetzt Riedenweine. Die Holzspur ist Gispergs beste Rotweinlage, geprägt von kalhalthaltigen schottrig-sandigen Böden. Auch seine weißen Burgunder will der Winzer mehr in die Auslage rücken: Mit Weiß- & Grauburgunder sowie Chardonnay bietet der Winzer die gleiche Vielfalt wie in Rot. Seine drei Reserven sind jetzt auch zu Riedenweinen geadelt, aus der Lage Gestein. "Die beste Lage in Teesdorf, ein Schotterboden mit Kalk durchzogen", sagt der ambitionierte junge Winzer, der seine weißen Reserven zu 100% neues Barrique atmen lässt. Hübsche Weine - mit noch etwas Luft zu Rot."

Sekt - Blanc de Blanc
| Pilze,Oliven, gute Tiefe, viel Chardonnay-Charakter; Salzmandeln, Cashews, spritzig, Zitrus, belebender Sekt aus der Thermenregion.

BEX - Burgunder Exklusiv 2019
| Etwas reduktiv, gute Würze, rauchig, Feuerstein; exotische Noten, Olivenbrot, Nussaromen, dezentes Toasting, mittellang.

Weißburgunder Ried Gestein Reserve 2019
| Burgundischer Schmelz, Nusscreme, dezente Würze, kaltig, süßapfelig; Kernobst, leichte Mineralität, balanciert, röstig, guter Zug.

Pinot Gris Ried Gestein Reserve 2019
| Sehr füllig, gelbe Bananen, leichte Würze, salzig; gut eingebundenes Holz, Blutoragnen, Grapefruit, Papaya und Litschi, super Länge.

Chardonnay Ried Gestein Reserve 2019
TIPP | Reduktiv, kalkig-kreidig, Wacholder und Lorbeer, Feuerstein, elegant-saftig, Bananenmark, Orangenblüten, extraktreich, Druck & Länge, hat Reserven.

St.Laurent Teesdorf Exklusiv 2019
|Gute Burgunder-Typizität, schöne Tiefe, Herzkirsche, Gitterkuchen; einige Fülle, weiche Röstigkeit, Walderdbeeren, trinkig, gute Länge.

Pinot Noir Tattendorf Exklusiv 2019
PLV|Schöner Himbeerduft, kühle Aromatik; getrocknete Orangen, dezent rotbeerig, viel Schokolade, rauchig und würzig, druckvoll, solide Länge.

Terroir de Pierre 2019
|Tolles Cassis, rund; balanciert, Würze vom Laurent, die Reife vom Merlot und die Gerbstoffigkeit vom Cabernet, rauchige Würze, schon stoffig.

Zweigelt Ried Holzspur Reserve 2019
|Viel Grafit und Würze, reife Kirsch-Weichsel-Note, Nougatschokolade; straffes Toasting, kalkig, bereits gehaltvoll, Herzkrischen, überzeugende Länge.

Pinot Noir Ried Holzspur Reserve 2019
TIPP | Leicht reduktiv, schönes Toasting, Himbeeren, klare burgundische Züge, würzige Frucht, straff, rauchig, torfige Noten, einiger Gripp, super Länge.

St.Laurent Ried Holzspur Reserve 2019
| Lakritze, viel Frucht, Weichsel, Kirsche, balanciert; stoffig, viel Kirscharomatik, auch Grapefruit, guter Sortencharakter, jugendlicher Biss, viele Reserven.

Merlot Reserve 2018
PLV | Super würzig, Weichseln und Kirschen, Kräuter, Bilderbuch-Merlot, der nicht üppig ist, sondern viel Charme hat; fest, kräuterwürzig, filigrane Cassis-Frucht, viel Sorte, ziemlich lang.

Cabernet S. Reserve 2018
| Hauch von Cassis, Frucht entwickelt sich mit Luft zunehmend; griffiges Tannin, Wacholder, Lorbeer, druckvoll, hält viel Power und Potenzial bereit.

Kontrast 2018
TIPP | Üppige Frucht, eingelegte Kirschen, kühle Aromatik; saftige, eingelegte Pflaumen und Kirschen, etwas entwickelt, dabei kühle Noten, viele Schichten, gute Länge.

: Spitzenweingut Österreichs und international, das ausgezeichnete Weinqualität über die gesamte Palette und regelmäßig Topweine erzeugt.
: ausgezeichnet
: sehr gut
: gut, im eigentlichen Sinne des Wortes

PLV: Wein mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis
TIPP: Ausgezeichneter Wein, exemplarisch für seine Kategorie. Kennzeichnet auch Weine, die die Vinaria TOP-Auszeichnung verpasst haben.

VINARIA WEINGUIDE 2021/22

: Spitzenweingut Österreichs und international, das ausgezeichnete Weinqualität über die gesamte Palette und regelmäßig Topweine erzeugt.: ausgezeichnet: sehr gut: gut, im eigentlichen Sinne des Wortes

PLV: Wein mit sehr gutem Preis-LeistungsverhältnisTIPP: Ausgezeichneter Wein, exemplarisch für seine Kategorie. Kennzeichnet auch Weine, die die Vinaria TOP-Auszeichnung verpasst haben.

: Spitzenweingut Österreichs und international, das ausgezeichnete Weinqualität über die gesamte Palette und regelmäßig Topweine erzeugt.
: ausgezeichnet
: sehr gut
: gut, im eigentlichen Sinne des Wortes

PLV: Wein mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis
TIPP: Ausgezeichneter Wein, exemplarisch für seine Kategorie. Kennzeichnet auch Weine, die die Vinaria TOP-Auszeichnung verpasst haben.