Frühlingszeit ist Spargelzeit. Gemeinsam mit Gault Millau widmete sich die Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) dem Thema „Spargel & Wein“ und kreierte klassische und kreative Spargelrezepte mit passenden Weinstilen zu jedem Gericht. Nachzulesen sind diese in der gleichnamigen Broschüre. Ein paar davon haben sind auch hier mit Weintipps aus unserem Weinkeller zu finden. So viel verraten wir schon vorab: es ist nicht nur Chardonnay, der Klassiker unter den Spargelweinen, dabei. Entdecken Sie Ihren persönlichen Lieblingswein zum Spargel. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen! 

Weintipp aus unserem Keller: Weißburgunder Klassik

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Weintipp aus unserem Keller: Pinot Gris Klassik, Burgunder Exklusiv, Chardonnay Ried Gestein Reserve, Pinot Gris Ried Gestein Reserve

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Weintipp aus unserem Keller: Burgunder Exklusiv, Pinot Noir Exklusiv

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Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Klassik, Chardonnay Klassik

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Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Klassik, Chardonnay Klassik, Neuburger Klassik 

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Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Klassik, Chardonnay Klassik

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Weintipp aus unserem Keller: Weißburgunder Klassik

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Quelle: sämtliche Bilder mit Rezepten in diesem Bericht sind aus der Spargel & Wein Broschüre der ÖWM.

Zehn Wochen dem Wein zuhören. Auf einer einzigartigen Reise. Zehn Geschichten herausragender Persönlichkeiten. Wir waren als Vineus Newcomer 2016 mit dabei und freuen uns über den tollen Bericht über uns und den Weingartenspaziergang im Zuge der Via Vineus.

Im Rahmen der WEIN.PUR.GENUSSTROPHY wurden wir als WEIN.PUR.PIONIER 2019 ausgezeichnet. Mit diesem Titel werden werden Weingüter gekührt, die „...aktuell durch besondere Leistungen, neue Weinstile, stark gesteigerte Qualität oder betriebliche Veränderungen wie Übernahmen durch Nachkommen auffallen und im positiven Sinne ‚aus der Reihe tanzen‘.“ Alexander Lupersböck schreibt im Wein.pur Guide 2019/20 dazu: „Die Neugierde und die Bereitschaft, zu lernen, sich zu bilden und permanent an sich zu arbeiten, machen den Titel eines wein.pur Pioniers mehr als verdient!“ 

Weiterlesen & im Guide ausgezeichnete Weine entdecken...