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SPARGELZEIT

SPARGELZEIT

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Gemeinsam mit Gault Millau widmete sich die Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) dem Thema „Spargel & Wein“ und kreierte klassische und kreative Spargelrezepte mit passenden Weinstilen zu jedem Gericht. Nachzulesen sind diese in der gleichnamigen Broschüre. Ein paar davon haben sind auch hier mit Weintipps aus unserem Weinkeller zu finden. So viel verraten wir schon vorab: es ist nicht nur Chardonnay, der Klassiker unter den Spargelweinen, dabei. Entdecken Sie Ihren persönlichen Lieblingswein zum Spargel. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen! 

Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 4 Spargelsuppe

Weintipp aus unserem Keller: Weißburgunder Klassik


Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 6 Hollandaise

Weintipp aus unserem Keller: Pinot Gris Klassik, Burgunder Exklusiv, Chardonnay Ried Gestein Reserve, Pinot Gris Ried Gestein Reserve


 Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 8 mit Schinken

Weintipp aus unserem Keller: Burgunder Exklusiv, Pinot Noir Exklusiv


 Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 10 Gebraten

Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Klassik, Chardonnay Klassik


 Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 11 Gebacken

Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Klassik, Chardonnay Klassik, Neuburger Klassik 


Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 13 Gratin

Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Klassik, Chardonnay Klassik


Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 14 Fisch
Weintipp aus unserem Keller: Weißburgunder Klassik

Quelle: sämtliche Bilder mit Rezepten in diesem Bericht sind aus der Spargel & Wein Broschüre der ÖWM.

HOCHZEITSEDITION

Zwei Menschen. Zwei Weine. Eine Liebe.

Gisperg Hochzeitswein 2019 2    Gisperg Hochzeitswein 2019 1

RIEDENWEINE AUS DEM HAUSE GISPERG vereinen feinste Struktur des Reserve Ausbaus mit kleinster geografischer Herkunft. Die Kalkschotter-Böden der Teesdorfer Ried Gestein manifestieren sich in mineralischer Finesse, die perfekt mit dem eleganten Körper des Barrique ausgebauten Weines harmonieren. Unsere Hochzeitsedition 2019:

WEISSBURGUNDER RIED GESTEIN RESERVE 2019
Den Fruchtigen“ unter den Burgundern zeichnen eine kühle Kernobstaromatik sowie Nuancen weißer Blüten aus.

 PINOT GRIS RIED GESTEIN RESERVE 2019
Der Barrique ausgebaute Grauburgunder aus der Teesdorfer Ried Gestein ist mit seinen Maulbeer-, Grapefruit- und Mandelaromen der „Exot“ unter den Burgundern.

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VINEUS Burgunderwunder

ZEHN JAHRE VINEUS

Zehn Wochen dem Wein zuhören. Auf einer einzigartigen Reise. Zehn Geschichten herausragender Persönlichkeiten. Wir waren als Vineus Newcomer 2016 mit dabei und freuen uns über den tollen Bericht über uns und den Weingartenspaziergang im Zuge der Via Vineus.

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WEIN.PUR.PIONIER 2019

WEIN.PUR.PIONIER 2019

Im Rahmen der WEIN.PUR.GENUSSTROPHY wurden wir als WEIN.PUR.PIONIER 2019 ausgezeichnet. Mit diesem Titel werden werden Weingüter gekührt, die „...aktuell durch besondere Leistungen, neue Weinstile, stark gesteigerte Qualität oder betriebliche Veränderungen wie Übernahmen durch Nachkommen auffallen und im positiven Sinne ‚aus der Reihe tanzen‘.“ Alexander Lupersböck schreibt im Wein.pur Guide 2019/20 dazu: „Die Neugierde und die Bereitschaft, zu lernen, sich zu bilden und permanent an sich zu arbeiten, machen den Titel eines wein.pur Pioniers mehr als verdient!“ 

Weiterlesen & im Guide ausgezeichnete Weine entdecken...

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Fotocredits: Marlis Radler

DAS WAR WEIN ERLEBEN 2019

20 JAHRE WEIN ERLEBEN

Am Samstag, den 16. November 2019 wurden mit Sekt- & Frizzante Empfang, zwei Weinbars, reichhaltigem Buffet, Wein & Käse Parcours, Fotobox und vielem mehr 20 Jahre Tag der offenen Kellertüre "Wein erleben" gefeiert. Wir freuen uns über die zahlreichen Gäste, die mit uns dieses Jubiläum zelebriert haben und bedanken uns recht herzlich bei unseren Helfern, die uns teilweise schon seit ebensolanger Zeit unterstützen und ohne die dieses Event zum einen nicht dasselbe und zum anderen nicht möglich wäre. Auf 20 weitere Jahre!

Wein erleben 2020: Samstag, 21. November 

Gisperg 20 Jahre Wein erleben 2019 Fotocredit Lukas Fassl 28 Gisperg 20 Jahre Wein erleben 2019 Fotocredit Lukas Fassl 30

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