Zwei Menschen. Zwei Weine. Eine Liebe.
RIEDENWEINE AUS DEM HAUSE GISPERG vereinen feinste Struktur des Reserve Ausbaus mit kleinster geografischer Herkunft. Die Kalkschotter-Böden der Teesdorfer Ried Gestein manifestieren sich in mineralischer Finesse, die perfekt mit dem eleganten Körper des Barrique ausgebauten Weines harmonieren. Unsere Hochzeitsedition 2019:
WEISSBURGUNDER RIED GESTEIN RESERVE 2019
Den Fruchtigen“ unter den Burgundern zeichnen eine kühle Kernobstaromatik sowie Nuancen weißer Blüten aus.
PINOT GRIS RIED GESTEIN RESERVE 2019
Der Barrique ausgebaute Grauburgunder aus der Teesdorfer Ried Gestein ist mit seinen Maulbeer-, Grapefruit- und Mandelaromen der „Exot“ unter den Burgundern.
SALONFÄHIG: Unsere St.Laurent Reserve wurde auch heuer wieder in den SALON ÖSTERREICH aufgenommen!
Unsere St. Laurent Reserve 2017 ist ab sofort nicht nur mehrfacher Genuss.Weintrophy.Sieger und in diversen Weinguides vetreten, sondern auch salonfähig. Für mehr Infos zum Wein hier klicken.
Titelverteidiger | "Johann Gisperg erlangt mit einer wundervollen Reserve die Trophy in der Kategorie St.Laurent
WEINVIELFALT NIEDERÖSTERREICH | "Vielfalt im Wein, Vielfalt in den Stilen: Die Genuss.Weintrophy zur Weinvielfalt Niederösterreich feiert die mannigfaltigen Möglichkeiten des niederösterreichischen Weinbaus. Die Verkostung wird jedes Jahr bezüglich der Rebsorten geändert, um die Bandbreite des niederösterreichischen Weinbaus abzubilden." Bereits zum vierten Mal wurde unsere St.Laurent Reserve zum Genuss.Weintrophy.Sieger gekürt. Der Jahrgang 2017 konnte sich auch heuer in seiner Kategorie durchsetzen und wurde bereits zum zweiten Mal in Folge zum Trophysieger gekürt!
St.Laurent Reserve 2017
Bündner Fleisch, eleganze und kraftvolle Röstaromen, warme, dunkle, reife Trauben, üppig; frisch mit einer schönen Salzigkeit, feiner Typizität und guten Mundgefühl; lang, ansprechend, fein.
St.Laurent Reserve 2018
Dichte, warmefruchtige Nase, Heidelbeeren, Maroni, Waldhonig; saftig, weich, offen, süffig, Preiselbeeren und Weichselkompott, Buchsbaum; mittellang mit kraftvoller Säure im Nachhall.
Neuburger Klassik 2019
Saftig, intensive Nase nach Kernobst, gelbem Apfel und Walnuss, Honig, warme Würze; hinten zartes Bitterl, herb würzig, salzig, kräftige Säure, Ringlotten; mittlere Länge, pikanter Zug.
6 Fragen an den Trophysieger - Johann Gisperg über St. Laurent Reserve und vieles mehr:
1# Informationen und Besonderheiten zum Siegerwein:
Unser St.Laurent Reserve kommt aus den besten Rieden von Teesdorf und Tattendorf. Das Terroir ist geprägt von kargen, schnell erwärmenden Kalkschotterböden. Prinzipiell verbinden unsere roten Burgunder typisches Rotweinfeeling mit Eigenschaften von Weißwein, wie Mineralik (Kalk) und im Abgang eine dezente, leicht vibrierende Säure. Eine Besonderheit von St.Laurent ist, dass er durch seine Würze und dezente Säure der perfekte Partner zu fast jedem Fleisch ist.
2# Gibt es besondere, neue oder geplante Projekte von Ihnen?
Mit dem Jahrgang 2019 starten wir mit unseren Riedenweinen. Ab Anfang September 2020 sind unsere Weißen erhältlich, die Roten dann im Herbst 2021. Hier wollen wir nochmal mehr in die Tiefe gehen, um das Beste unserer zwei Toplagen herauszuarbeiten.
3# Wie ist der Stellenwert dieser Rebsorte in Ihrem Weingut und in der Region beziehungsweise in Niederösterreich?
St.Laurent ist eine autochthone Leitsorte der Thermenregion, ist qualitativ und quantitativ (bezüglich der Weingartenfläche) die wichtigste Sorte in unserem Betrieb.
4# Hat sich Ihre Region beziehungsweise die Stilistik in den letzten Jahren verändert und wenn ja, wie? Gibt es bei IHnen eine merkbare Klimaänderung?
Unsere Weine wurden präziser und feingliedriger. Bei St.Laurent kann man sicher von einem Klimagewinner sprechen. Er kommt auf trockenen Standorten sehr gut zurecht, hält trotz Hitze seine Säure gut und hört in der Reife mit der Zuckerproduktion auf , wodurch man gesunde Trauben für eine perfekte Reife länger am Stock lassen kann und die Weine im Alkohol moderat bleiben.
5# Niederösterreich bietet eine großße Vielfalt an Weinregionen und Weinstilen. Welche davon sind Ihre persönlichen Lieblinge?
Mein Herz schlägt für die weißen und roten Burgundersorten, vor allem aus der Thermenregion.
6# Persönliche Anmerkungen, eigene Philosophie, oder Leitspruch
"1000 Momente in einem Glas": Wir versuchen, dass sich die Momente eines Jahres in unseren Weinen widerspiegeln.
Pinot & St.Laurent Exklusiv:
Toplist, 1. & 2. Platz in der Kategorie SL/PN
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Unter dem Motto "leichte Rote" verkostete das Team von Wein.pur Rotweine bis 13% vol. Da St.Laurent von Natur aus moderate Alkoholwerte bis 13,5 % vol hat, ist er aus unserer Sicht der geeignete Kandidat für dieses Tasting. Unser St. Laurent Exklusiv punktete mit beeriger Frucht, feingliedrigen Tanninen, kühler Eleganz und wieder einmal mit seinem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Als einer von nur fünf 
-Weinen sicherte er sich jeweils den 2. Platz in der Kategorie "Reinsortig", "Best buy" und "Die Besten der Besten". Besonders freut uns, dass er als best bewerteter St.Laurent und auch Burgunder aus der Verkostung hervorging.
Ausgezeichnet
St.Laurent Exklusiv 2017
91 Punkte | Rote und dunkle Beeren sowie Pflaume, angenehme Kräuterwürze und etwas Herbstlaub; gute Fruchtkonzentration, stoffig, präsente Zirus-Säure-Spannung, gut abgerundete Tannine; länger im konzentrierten Abgang.
... dass Sie auch in Zeiten wie diesen an uns denken. Wir sind überwältigt von den vielen netten Worten und der Wertschätzung für unsere Arbeit und unsere Produkte. Es freut und sehr, Ihnen auch jetzt schöne Wein-Momente bereiten zu können und geben unser Bestes, um kontaktlos mit Wein zu versorgen. Wie das funktioniert finden Sie weiter unten. Wir hoffen, es geht Ihnen gut und freuen uns auf ein Wiedersehen.
KONTAKTLOSER AB-HOF VERKAUF
Wir sind auch jetzt für Ihren Wein- & Geschenkeeinkauf von MO-FR 8-12|13-18 Uhr, SA 8-12|13-17 Uhr und bis Weihachten gegen Voranmeldung auch Sonn- & Feiertags am Vormittag für Sie da. Im Geschenkeshop in unserem Heurigenlokal erwarten Sie zahlreiche Geschenkideen und ausreichend Platz, um Abstand zu halten. Bitte Maskenpflicht beachten.
Um den Kontakt so gering wie möglich zu halten, können Sie uns Ihre Wein-Wünsche gerne schon vorab bekannt geben. Wir bereiten den Wein sowie die Rechnung unter Einhaltung der Hygienemaßnahmen vor.
1. BESTELLUNG: telefonisch unter 02253/81464 oder per E-Mail an wein@weingut-gisperg.at . Falls Sie Leergut retournieren, bitte bei der Bestellung die genaue Anzahl bekanntgeben.
2. ABHOLUNG: Um unnötige Kontakte zu vermeiden, benutzen Sie die Glocke am Aufzug, wenn Sie beim Weingut sind, und warten im Eingangsbereich. Ihre Bestellung wird im Hof zum Mitnehmen bereitstehen, wenn Sie uns vorab Ihre Wein-Wünsche bekannt gegeben haben oder für Sie vorbereitet.
3. VERKOSTUNGEN: Kleine Verkostungen sind möglich (sofern von den aktuellen COVID-Hygienemaßnahmen erlaubt), wir bitte um Voranmeldung.
4. BEZAHLUNG: Bezahlung ist mit Bankomatkart, Bar oder Überweisung möglich. Wir geben Ihnen gerne einen Zahlschein zur sofortigen Überweisung mit (dazu benötigen wir Ihren Namen und Anschrift). Wenn Sie mit Bargeld zahlen wollen, teilen wir Ihnen gerne den Betrag mit.
PAKETVERSAND
Wir können Ihnen auch jederzeit unsere Weine via DPD zukommen lassen. Sie erhalten Ihr Paket in der Regel innerhalb von ca. 2-3 Werktagen nach Bestellung innerhalb Österreichs und innerhalb 3-4 Werktagen in Deutschland. Bestellungen können Sie uns unter 02253/81464, per E-Mail an wein@weingut-gisperg.at bekannt geben oder direkt im Onlineshop bestellen.
PERSÖNLICHE LIEFERUNG
Bereits seit März liefern wir persönlich, kontaktlos und zuverlässig direkt zu unseren Kunden nach Hause. Wie das funktioniert und ob wir in Ihre Gegend persönlich liefern, erklären wir Ihnen gerne persönlich. Sie möchten regelmäßig über Liefertermine informiert werden? Im Anfrage-Formular können Sie sich jederzeit zu Informationen dazu an-/abmelden. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Mehr Infos zu unseren Weinen finden Sie unter Sortiment. Gerne liefern wir auch Verkostungspakete, damit Sie unsere Weine kennenlernen können.Für Fragen aller Art stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und wünschen Ihnen alles Gute und Gesundheit.
Ihre Familie Gisperg
20 JAHRE WEIN ERLEBEN
Am Samstag, den 16. November 2019 wurden mit Sekt- & Frizzante Empfang, zwei Weinbars, reichhaltigem Buffet, Wein & Käse Parcours, Fotobox und vielem mehr 20 Jahre Tag der offenen Kellertüre "Wein erleben" gefeiert. Wir freuen uns über die zahlreichen Gäste, die mit uns dieses Jubiläum zelebriert haben und bedanken uns recht herzlich bei unseren Helfern, die uns teilweise schon seit ebensolanger Zeit unterstützen und ohne die dieses Event zum einen nicht dasselbe und zum anderen nicht möglich wäre. Auf 20 weitere Jahre!
Wein erleben 2020: Samstag, 21. November
Mehr Impressionen sowie die Fotobox-Fotos entdecken.
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