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Gisperg Spargelwein IMG 7573

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Da darf Spargel mit Sauce Hollandaise, der Evergreen unter den Spargelrezepten, bei dem der Wein nicht nur als Speisebegleiter serviert wird, sondern gemeinsam mit dem Spargel Hauptakteur ist, nicht fehlen. Entdecken Sie dieses und weitere Rezepte samt Weinempfehlungen und genießen Sie die Spargelzeit mit unseren Spargelweinen!

Gemeinsam mit Gault Millau widmete sich die Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) dem Thema „Spargel & Wein“ und kreierte klassische und kreative Spargelrezepte mit passenden Weinstilen zu jedem Gericht. Nachzulesen sind diese in der gleichnamigen Broschüre. Ein paar davon haben sind auch hier mit Weintipps aus unserem Weinkeller zu finden. So viel verraten wir schon vorab: es ist nicht nur Chardonnay, der Klassiker unter den Spargelweinen, dabei. Entdecken Sie Ihren persönlichen Lieblingswein zum Spargel. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen! 
Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 6 Hollandaise

Weintipp aus unserem Keller: Pinot Gris Thermenregion Klassik, Burgunder Teesdorf Exklusiv, Chardonnay Ried Gestein Reserve, Pinot Gris Ried Gestein Reserve



Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 4 Spargelsuppe

 

Weintipp aus unserem Keller: Weißburgunder Thermenregion Klassik


Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 8 mit Schinken

Weintipp aus unserem Keller: Burgunder Teesdorf Exklusiv, Pinot Noir Tattendorf Exklusiv


 Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 10 Gebraten

Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Thermenregion Klassik, Chardonnay Thermenregion Klassik


 Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 11 Gebacken

Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Neuburger Thermenregion Klassik,Weißburgunder Thermenregion Klassik, Chardonnay Thermenregion Klassik


Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 13 Gratin

Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Thermenregion Klassik, Chardonnay Thermenregion Klassik


Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 14 Fisch
Weintipp aus unserem Keller: Weißburgunder Thermenregion Klassik

Quelle: sämtliche Bilder mit Rezepten in diesem Bericht sind aus der Spargel & Wein Broschüre der ÖWM.
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