Header HP Neues CD V4

UNSER WEINGUT

HERKUNFT

Unser Familienweingut liegt in Teesdorf im Wiener Becken. Genauer gesagt im so genannten „Steinfeld“, welches sich durch extrem steinreiche Böden auszeichnet. Die hier beheimatete Weinbauregion „Weinland Thermenregion“ umfasst rund 2.500 ha Rebfläche und reicht von den östlichen Ausläufern des Wienerwaldes, beginnend in Perchtoldsdorf über Mödling und Baden bis nach Wiener Neustadt. Das Klima ist pannonisch mit heißen Sommern, trockenen Herbsten und kalten eher schneearmen Wintern. Regen sind selten, ersehnt und meist unergiebig. Sortenvielfalt zeichnet sowohl unseren Betrieb, als auch die gesamte Region aus. Authochthone Rebsorten wie St. Laurent und Pinot Noir gedeihen vor allem im Steinfeld um Teesdorf und Tattendorf besonders gut.



NACHHALTIGKEIT

Wir versorgen unsere kargen Kalkschotterböden mit organischem Dünger und bewässern sie wenn notwendig, um höchste Qualitäten der Produkte, gesunde Weingärten und natürliche Bewirtschaftung der Fläche sicher zu stellen. Rund 16,5 ha erstklassig gepflegte Weingärten bilden die Basis unserer Traubenproduktion. Ca. 20-mal im Jahr besuchen wir im Zuge der Pflegetätigkeit unsere rund 65.000 Rebstöcke. Durch den Rebschnitt, gezielte Laubarbeit und Ausdünnen der Trauben, erzielen wir hochwertige Qualität und produzieren durch sorgfältige Verarbeitung sehr individuelle Weine.

STILISTIK

Jede Weinsorte, wird ihrem Charakter und ihrer Typizität entsprechend verarbeitet und zu edlen Produkten ausgebaut. Bei Weißweinen legen wir besonderen Wert auf Frucht und bekömmliche Säure, weswegen überwiegend in Stahltanks ausgebaut wird. Schonende Kelterung und gekühlte Vergärung sind selbstverständlich. Die Rotweine kommen hingegen ins Holzfass, besonders kraftvolle und dichte Weine auch ins Barrique. Differenziert wird zwischen Klassik, Exklusiv und Reserve.

  • betrieb 01 207x207
  • betrieb 02 207x207
  • betrieb 03 207x207
  • betrieb 04 207x207
  • betrieb 05 207x207
  • betrieb 06 207x207
  • betrieb 07 207x207
  • betrieb 08 207x207
  • betrieb 09 207x207
  • betrieb 10 207x207
  • betrieb 11 207x207
  • betrieb 12 207x207
  • betrieb 13 207x207
  • betrieb 14 207x207
  • betrieb 15 207x207
  • betrieb 16 207x207