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WEIN.PUR.GUIDE 2019/20

Vinaria Jungweinatlas 18 "Die Hauptrolle spielen aber Pinot Noir und St.Laurent, wo die 2017er Reserven die Krönung des bisherigen Schaffens darstellen."



Alexander Lupersböck über unser Weingut:
"Johann Gisperg junior, hat mit seinem Vater Johann die Arbeit perfekt aufgeteilt. Der ältere macht die Weingärten, "weil man da jahrzehntelange Erfahrung braucht." Im Gespräch stellt sich rasch ein Verdacht ein: Johann Gisperg kennt wirklich jeden einzelnen seiner Weinstöcke. Johann junior arbeitet im Keller, somit kann jeder seinen Bereich optimal bearbeiten. "Vater bringt mir Rohdiamanten, ich schleife sie." Das Ziel, das er sich selbst gesetzt hat, lautet: "Wer in 10 Jahren Burgunder sagt, soll automatisch Gisperg sagen, denn wir haben das Potenzial, Burgunder weiß und rot auf höchstem Niveau anzubieten."

BURGUNDER = GISPERG. So möchte sich Johann noch mehr auf die Burgundersorten konzentrieren und hier die Weißweine nicht vernachlässigen, denn: "Unser Weißweintypus wird immer mehr nachgefragt: ausgewogen, burgundisch, mit schöner Säure und Pikanz. Möglich ist das durch unsere Kalkschotterböden, und Teesdorf ist etwas kühler als die umliegenden Gemeinden." Er verspricht nicht zu viel, die Weißweine glänzen mit Rasse und burgundischer Finesse. Die Cuvée
Burgunder Exklusiv ist ein perfekter Speisenbegleiter, vor allem mit etwas Flaschenreife. Der Chardonnay Reserve ist noch etwas röstig, aber mit verspielter Finesse ausgestattet. Neben den Burgundern sind auch die anderen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt und die Cuvée Kontrast immer süffig und würzig. Die Hauptrolle spielen aber Pinot Noir und St.Laurent, wo die 2017er Reserven die Krönung des bisherigen Schaffens darstellen. Unaufdrunglich und edel lassen sie auf Großes hoffen. Und noch dazu sind alle Weine extrem preiswert im Verhältnis zu ihrer Qualität. Die Neugierde und die Bereitschaft, zu lernen, sich zu bilden und permanent an sich zu arbeiten, machen den Titel eines wein.pur Pioniers mehr als verdient!"

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*noch nicht im Verkauf