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ST. LAURENT

St Laurent - Klassik 2012

St. Laurent - Klassik 2015

erhältlich in 0,75l; 1,5l
Alkohol 13%, trocken

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Ausbau: in großen Holzfässer

Weinbeschreibung: Gut gedecktes Rubin; in der Nase viel Frucht, Zwetschken, Weichseln, rote und dunkle Beeren, ein Touch Marzipan durch Kirschkern, saftiges Versprechen; am Gaumen unverwechselbar im Sortencharakter, auch hier wieder Zwetschken und rote Beeren, elegante, sanfte Tanninstruktur, weicher Jahrgangscharakter mit Eleganz und Harmonie, zarte Schoko-Kirsch-Noten und Pralinen im Abgang. Sehr schöne, unkomplizierte Sortentypizität, reife Frucht, feine Würze, ganz zarte Herbe.

Analysewerte: Alkohol 13,0 Säure 4,8 
St Laurent - Exklusiv 2012

St. Laurent - Exklusiv 2015

Alkohol 13%, trocken  NEU!
Auszeichnungen:
Landesfinalist
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Ausbau: 12 Monate gereift in gebrauchten Barriques

Weinbeschreibung: Purpur - violettes Design, im Bukett klassisch von der Sorte Geprägt, intensiv aromatisch, fruchtig, toastig und würzig, Holz und Frucht gleiten ineinander, Zwetschken, Weichseln und Beerenmix, alles gut eingekocht und eingelegt, von zarten Kräuternoten unterlegt, angenehmes Toasting, Pinot- Feeling deutet die Familie an; am Gaumen ist die Pinot - Affinität noch intensiver, abermals Gekochte, eingelegte Früchte, rote Beeren und weitere dunkle Frucht, mit Kräutern, Würzeknackige in der Säure, saftig im Verlauf, elegant in der Struktur, charmanter in jeder Phase sortentypischer St.Laurent, kann auch etwas gekühlt zusätzlich Trinkfluss vermitteln.

Analysewerte: Alkohol 13,0  Säure 5,0
St Laurent - Reserve 2010

St. Laurent - Reserve 2014

Alkohol 13%, trocken
Auszeichnungen: Falstaff "Best of Youngsters", Vinaria Jungweinatlas, Vinaria Weinguide 2016, A la Carte Guide 2017, Falstaff Magazin “Best of Youngsters”, Top 100 Thermenregion, Wein.pur “Weinvielfalt NÖ 2. Platz, Falstaff Rotweinguide 2017 TOP 10, Gault Millau 2017, Viktor Siegls “die Besten Weine Österreichs 2017”
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Dunkle Waldbeere, Weichsel, sortentypische Würze und eine feine, vibrierende Säure sind charakteristisch für St. Laurent. Der Ausbau im neuen Barrique verleiht ihm eine hohe Lagerfähigkeit sowie eine komplexe innere Struktur.

PINOT NOIR - Blauer Burgunder

Pinot Noir Klassik 2011

Pinot Noir Klassik 2015

Alkohol 13,5%, trocken
Auszeichnungen:  Top 100 Thermenregion

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Klassik-Ausbau bedeutet im Hause Gisperg Ausbau im großen Holzfass. Beim Pinot Noir liegt der Fokus auf seiner hellen, strahlenden Frucht mit Himbeer- und Maroninoten sowie Trinkfreude durch seine lebendige, reife Säure.
Pinot Noir Exklusiv 2012

Pinot Noir Exklusiv 2014

Alkohol 13,5%, trocken
Auszeichnungen:
Vinaria Jungweinatlas 2016, Wein.pur “Best of”, Vinaria Weinguide 2016, Top 100 Thermenregion Falstaff Rotweinguide 2017 “Best Buy” + TOP 10, Gault Millau 2017, 
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Helle, kühle Frucht, Himbeer- und Maroninoten sowie finessenreicher Gerbstoff zeichnen die Diva unter den Rebsorten aus. Balance und Eleganz von Frucht und Körper stehen beim Exklusiv-Ausbau im gebrauchten Barrique im Fokus.
St Laurent - Reserve 2010

Pinot Noir Reserve 2015

Alkohol 13,5%, trocken  NEU!!!
Auszeichnungen:
Wein.Pur Austria Guide 2017, Vinaria Weinguide 2017 “TIPP” 4 Sterne, Vinaria Jungweinatlas , Top 100 Thermenregion 2.Platz, 
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Die Diva unter den Rebsorten imponiert mit heller, kühler Frucht, Himbeer-, Maroninoten sowie finessenreichen Tanninen, vollendet mit einem vielschichtigen Körper und hoher Lagerfähigkeit durch den Ausbau im neuen Barriquefass

ZWEIGELT

Gisperg Zweigelt Klassik

Zweigelt Klassik 2015

Alkohol 13%, trocken


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Ausbau: in großen Holzfässer

Weinbeschreibung: Jugendlich dunkles Rubin, prurpur - violetter Schimmer, vor allem im Randbereich; sortentypisch im Geruch, wunderschöne Frucht mit viel Charme, dunkle Beeren und reife Herzkirschen, ein Hauch von Würze schwingt in der Frucht Phalanx mit; auch am Gaumen ausgesprochen sortentypisch, viel Frucht und eher wenig Tannin, mit elegantem charmantem Gehabe, ein echter Klassiker

Analysewerte: Alkohol 13,0  Säure 4,7




gisperg zweigelt ausstich

Zweigelt Ausstich 2015

erhältlich in 0,75l; 1,5l
Alkohol 13%, trocken 

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Ausbau: in großen Holzfässer

Weinbeschreibung: Schönes, dunkles Purpur-Rubin mit jugendlichem Rand; süß - gekocht in der Nase, vegetabile und fruchtige Anteile, vor allem Beeren und Kirschen gleiten ineinander; am Gaumen angenehme Komplexität, beachtliche Struktur, konzentrierte Fruchtfülle, wieder Kirschen und Beeren, Fruchtsüße und Extraktsüße bis zum Abgang, zarte Herbe im Finish, elegante Balance.

Analysewerte: Alkohol 13,0 Säure 4,8 


gisperg zweigelt selektion

Zweigelt Exklusiv 2015

Alkohol 13,5%, trocken 
Auszeichnungen:
Vinaria Jungweinatlas 2017, Vinaria Weinguide 2017

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Ausbau: 12 Monate gereift in gebrauchten Barriques

Weinbeschreibung: Leuchtendes Rubin, jugendlicher Glanz; im Geruch feine Frucht mit würzigem Touch, zart röstig die Ergänzung, der Toasting - Effekt verdichtet sich mit Luft, zeigt 
Mon - Cheri- Charme; am Gaumen stehen Frucht und Holz in sinnvollem Dialog, Beeren und Kirschen mit eleganter, zarter Herbe und ebensolchen Gerbstoffinhalten, angenehmer Nachhall mit eingebundenem Holz, gut entwickelt in Struktur und Körper

Analysewerte: Alkohol 13,5  Säure 4,6  




gisperg terroir de pierre

Zweigelt Reserve 2015

Alkohol 13,5%, trocken 
Auszeichnugnen:
Vinaria Jungweinatlas 2017 "PLV", Vinaria Weinguide 2017 "TIPP" 4 Sterne

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Der Purist unter unseren Rotweinen besticht mit strahlender Kirschfrucht und typischer Kernigkeit am Gaumen gepaart mit einem kraftvollen Körper und hoher Lagerfähigkeit durch den Ausbau im neuen Barrique.



CUVÉES

Gisperg Der Junge

Der Junge 2016

Cuvée aus St.Laurent, Pinot Noir, Bl. Portugieser
Alkohol 13%, trocken







gisperg cuvee klassik

Giovanni 2015

Cuvée aus Roesler, Bl.Portugieser, Zweigelt
passend als sommerlicher Picknickwein
Alkohol 13,0%, halbtrocken 

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Ausbau: im großen Holzfass

Weinbeschreibung: Kirschrot (typisch für Portugieser), etwas Granat und Rubin; in der Nase süße Frucht, Kirsche und Beeren, nur zarter Würzeschleier; am Gaumen elegant und harmonisch, geschmeidig, weich und rund, kaum Tannin spürbar, nur dezente Herbe, ein angenehmer Touch von Schokolade, die Süße ist voll integriert, ideal zu Pasteten und Schmorgerichten.

Analysewerte: Alkohol 12,5 Säure 4,6 


gisperg cuvee klassik

Klassik Cuvée Thermenregion 2015

Cuvée Klassisch aus Bl.Portugieser, Zweigelt, St.Laurent, Merlot
erhältlich in 0,75l; 0,375l; 1,5l
Alkohol 13,0%, trocken


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Ausbau: in großen Holzfässer

Weinbeschreibung: Leuchtendes Rubin; feine Würze, elegante, dunkle Beerenfrucht, mit reifen Kirschen und röstigen Momenten angereichert, angenehmer Würzefaktor; am Gaumen Pinot-Feeling mit gekochten Beeren, eingelegten Weichseln, ein bisschen Maronisud, „burgundische“ Noten dominieren, geschmacklich, elegante Struktur, feines, zartes, zurückhaltendes Tannin-Feeling, am Gaumen feine Herbe, harmonisch, elegante Komposition, extraktsüßes Finish, sehr sauber.

Analysewerte: Alkohol 13,0 Säure 5,0 


gisperg terroir de pierre

Terroir de Pierre 2015

Cuvée Exklusiv aus St.Laurent, Cabernet Sauv., Merlot, Zweigelt
Alkohol 13,5%, trocken 
Auszeichnugnen: Vinaria Rotwein bis 12€

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Ausbau: 12 Monate gereift in gebrauchten Barriques

Weinbeschreibung: Gut gedecktes Rubin in glanzvollem Design; intensiv vom Holz geprägt, röstig, würzig, Kakao und Kaffee dominieren das Bild, dahinter versteckt sich zarte Frucht, ein klein wenig Vegetabilität mit Schote; am Gaumen nicht so holzlastig wie vermutet, elegante Extraktsüße, angenehme Fruchtsüße, feingliedrige Struktur, angenehmes, aber doch noch bestimmendes Toasting, elegantes, nobles, süß-röstiges, Ziegelig-würzig, tolle Extraktsüße, geschmeidige Tannine, eleganter Holzeinsatz, tolle Ressourcen

Analysewerte: Alkohol 13,5 Säure 4,6


Gisperg KontrastKontrast 2015

Cuvée Reserve aus St.Laurent, Zweigelt, Roesler und Merlot
Alkohol 13,5%, trocken 
Auszeichnugnen: Vinaria Jungweinatlas 2017
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Ausbau: 12 Monate gereift in neuen Barriques

Weinbeschreibung: Tiefdunkles Rubin mit purpur-violettem Glanz; im Bukett eleganter Fruchtcharakter,etwas Pralinen und Schokolade,feine Würze, wobei Beerenkoch dominiert;am Gaumen angenehme Extraktsüße, Würze mit Tiefgang, wuchtig und dabei elegant,dazwischen blitztet was Säure auf, dezenteTannine,wenig Herbe,zur Frucht kommt wohltuender, harmonischer Holzeinsatz,Schoko-Kirsch-Mix mit jugendlichenToasting-Look, burgundische Anklänge,feine Klinge,legt mit Luft zu.

Analysewerte: Alkohol 14,0 Säure 4,8 


 

MERLOT

Merlot Reserve 2012

Merlot Reserve 2015

0,75l; 0,375l; 1,5l 
Alkohol 13,5%, trocken 
Auszeichnungen:
Vinaria Jungweinatlas 2017, Wein.pur “Best of”, Vinaria Weinguide 2017,
     
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Die vollmundige Reserve schmeichelt mit dunkler Zwetschke, Kirsche, rundem strukturierten Gerbstoff, einer facettenreichen inneren Struktur, sowie hoher Lagerfähigkeit durch den Ausbau im neuen Barrique.

CABERNET SAUVIGNON

Cabernet Sauvignon Reserve 2011

Cabernet Sauvignon Reserve 2014

Alkohol 13,5%, trocken NEU!!!
Auszeichnungen:
Falstaff Guide 2017 TOP 10
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Gut Ding braucht Weile – das beste Beispiel ist unser Cabernet Sauvignon. Typisch sind Cassis, Würze, feine Röstaromen und eine hohe Lagerfähigkeit durch den Ausbau im neuen Barrique

BLAUER PORTUGIESER

blauer portugieser

Blauer Portugieser - Ausstich 2016

Alkohol 12,5%, trocken
NEU!!
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Ausbau: in großen Holzfässern

Weinbeschreibung: Leuchtendes Rubin mit Kirschrot-Glanz, bläulich-violette Reflexe; im Bukett sehr schöne Frucht mit jugendlichem Flair, Kirschen und Beeren, Kräuteruntermalung; am Gaumen überraschend schöner Säurebogen, guter Trinkfluss, Vernatsch-Assoziationen, wieder Kirsch- und Bittermandelnoten, Schokolade und Beeren, unkompliziert, aber mit Niveau, samtiges, zartes Tannin im Nachhall.

Analysewerte: Alkohol 12,5  Säure 4,4