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Die Rote Rebe ist ein gern eingesetztes Orchesterinstrument – Partner in vielen Cuvées. Als Solostimme finden wir ihn hierzulande selten.
Drehleier. Ein Instrument, das sich selbst begleiten kann! Die Bordune des Gispergschen Merlot ist sein rustikales Tannin. Seine Perkussion die kräftige Säure. Darauf aufbauend schnarren und singen die Melodiesaiten deS Hurdy Gurdy von Beeren und etwas Rosenpaprika (endlich). Ein Wein aus Teesdorf! Da sieht man, wie viel Gesundes und zugleich anregendes aus der Thermenregion kommt.
Weinblicke Dezember 2004