Die besten 287 Weingüter 

degustiert, bewertet und kommentiert.

DIE BEWERTUNG:

der Weingüter erfolgt durch eine von Gault - Millau berufene Fachjury nach der international üblichen 20-Punkte-Skala. Statt der bei den Köchen üblichen Hauben werden an die Winzer Trauben verliehen.

Mit sorgfältiger Pflege zunächst im Weingarten wird im Weingut von Johann Gisperg hochwertiges Traubenmaterial für Rot-, Weiß- und Prädikatsweine produziert.

 Fortgesetzt wird die strikt qualitätsorientierte Arbeit im Weinkeller, wo jede Sorte dem Charakter entsprechend verarbeitet und ausgebaut wird.

In den letzten Jahren hat das Weingut einige Neuauspflanzungen vorgenommen und in den Keller investiert. Dadurch wurden Fortschritte in der Vinifikation möglich , bei einigen Rotweinen die Ausbauzeit im Holzfass verlängert und auch die Verfügbarkeit verbessert.

Bei Weißweinen legt Gisperg besonderen Wert auf Frucht und bekömmliche Säure.

 Mehrmals im Jahr bietet sich auch die Gelegenheit, die Weine im Rahmen eines Heurigenbesuchs beim Weingut Gisperg kennenzulernen.

Tipp: Chardonnay Klassik 2002: schöne Sortentypitzität