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SPARGELZEIT

SPARGELZEIT

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Gemeinsam mit Gault Millau widmete sich die Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) dem Thema „Spargel & Wein“ und kreierte klassische und kreative Spargelrezepte mit passenden Weinstilen zu jedem Gericht. Nachzulesen sind diese in der gleichnamigen Broschüre. Ein paar davon haben sind auch hier mit Weintipps aus unserem Weinkeller zu finden. So viel verraten wir schon vorab: es ist nicht nur Chardonnay, der Klassiker unter den Spargelweinen, dabei. Entdecken Sie Ihren persönlichen Lieblingswein zum Spargel. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen! 

Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 4 Spargelsuppe

Weintipp aus unserem Keller: Weißburgunder Klassik


Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 6 Hollandaise

Weintipp aus unserem Keller: Pinot Gris Klassik, Burgunder Exklusiv, Chardonnay Reserve


 Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 8 mit Schinken

Weintipp aus unserem Keller: Burgunder Exklusiv, Pinot Noir Exklusiv


 Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 10 Gebraten

Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Klassik, Chardonnay Klassik


 Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 11 Gebacken

Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Klassik, Chardonnay Klassik, Neuburger Klassik 


Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 13 Gratin

Weintipp aus unserem Keller: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder Klassik, Chardonnay Klassik


Spargelwein Folder 2017 WEB ÖWM 14 Fisch
Weintipp aus unserem Keller: Weißburgunder Klassik

Quelle: sämtliche Bilder mit Rezepten in diesem Bericht sind aus der Spargel & Wein Broschüre der ÖWM.